Στην καρδιά της Ελλάδας βρίσκεται ο Μύλος Ματσόπουλου στα Τρίκαλα, ένα μνημειώδες βιομηχανικό ορόσημο που λειτούργησε για έναν αιώνα, από το 1884 έως το 1984. Αυτή η εμβληματική κατασκευή, ο πρώτος βιομηχανικός αλευρόμυλος στην Ελλάδα και ο μεγαλύτερος στα Βαλκάνια, αποτελεί σήμερα ένα από τα σημαντικότερα μνημεία βιομηχανικής κληρονομιάς της χώρας.

Το αρχιτεκτονικό συγκρότημα, που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο, αναδεικνύει τη βιομηχανική αρχιτεκτονική του 19ου αιώνα, κατασκευασμένη με πέτρα και διακοσμημένη με ξύλινες κεραμοσκεπές. Με έκταση πάνω από 3.500 τετραγωνικά μέτρα μέσα σε μια έκταση 90 στρεμμάτων, ο κεντρικός νερόμυλος τροφοδοτήθηκε αρχικά από τα νερά του ποταμού Αγιαμονιώτη. Με την πάροδο του χρόνου, πέρασε από το νερό στον ατμό και τελικά στην ηλεκτρική ενέργεια. Δίπλα στον νερόμυλο λειτουργούσε επίσης το πρώτο εργοστάσιο μακαρονιών στην Ελλάδα.

Ιδρύθηκε από τους αδελφούς Αγαθοκλή και μετά την απελευθέρωση της Θεσσαλίας ο μύλος επέκτεινε τις δραστηριότητές του στα Τρίκαλα. Σε όλη τη διάρκεια της ιστορίας του άλλαξε ιδιοκτησία, μέχρι που αποκτήθηκε από τον Ιωάννη Ματσόπουλο. Το 1977, περιήλθε στην ιδιοκτησία του Δήμου Τρικκαίων με γενναιόδωρη δωρεά του ιδιοκτήτη του.

Σήμερα, ολόκληρη η περιοχή έχει μετατραπεί σε Πάρκο Ματσόπουλου, με χώρους πρασίνου, χώρους αναψυχής και αθλητικές εγκαταστάσεις. Οι εγκαταστάσεις του μύλου στεγάζουν τώρα έναν πολυχώρο τεχνών και πολιτισμού, που περιλαμβάνει το Βιομηχανικό Μουσείο, μια κινηματογραφική αίθουσα, έναν θερινό κινηματογράφο και εργαστήρια θεάτρου, ζωγραφικής και γλυπτικής, καθώς και ένα καφέ.